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作为竞争程度较高的行业,我国餐饮业集中化程
发布时间:2019-10-08 19:05
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作为竞争程度较高的行业,我国餐饮业集中化程度并不高。根据中国烹饪协会数据,2018年我国餐饮百强企业总营收2410.7亿元,占全国餐饮收入5.6%,百强企业集中度有所降低。

  卿永认为,过去餐饮业集中度比较低,未来餐饮业趋势将走向集约化。过去国内没有一个品牌营收可以占据全国餐饮总营收的1%,未来这种企业会逐渐出现。

  中国证券报记者查阅《财富》杂志近三年公布的世界500强名单,麦当劳、可口可乐、雀巢、百事等食品相关公司都是或曾是世界500强公司。但在这些与内需紧密相关的产业领域,并没有中国公司的身影。www.jinxidq.net
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